炎陵黃桃什么時候成熟?
　　炎陵黃桃由于種植在海拔較高的高山地區，所以成熟的時間相對較晚，一般在每年的7月中旬左右成熟。所以想要品嘗正宗的炎陵黃桃一定不要心急，要等到7月份，相信經過正常的日曬雨淋，味道一定會不負眾望。就像女人懷胎十月，這是一個正常的過程，早產的孩子總會有點不如人意的地方。
　　炎陵黃桃好吃嗎?
　　炎陵黃桃是錦繡黃桃高山種植后培育的優良品種，因為在海拔800-1000米左右的高海拔山區種植，所以口感獨特，特別是炎陵縣下村鄉酃峰村種植的炎陵黃桃深受全國消費者的歡迎，由于香脆甜而聲名遠揚。
　　炎陵黃桃的特點?
　　炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世。生長在平均海拔400-1400米的深山中，是純原生態，無公害的保健水果。果肉金黃色，可溶性固形物含量16%～18%，風味濃甜微酸，香氣濃；正品單果重180克以上，炎陵黃桃以其“個大、形正、 色艷、肉脆、味甜、香濃、綠色”等特點享有盛譽，以其外表無雜色斑點，無石細胞傷痕，口感好而走俏市場。
　　炎陵黃桃怎么挑選?
　　先好不要購買那些不是炎陵產地發貨的黃桃，因為很多地方為了多賺錢，把種的其他品種的黃桃以冒充炎陵黃桃，欺騙消費者。其次，購買炎陵黃桃的正確時間是在每年的7月15至8月15這一個月時間，其它時間段的黃桃都并非正宗的炎陵黃桃，過早的黃桃是早桃，口感沒有那么好，而且個頭也沒正宗炎陵黃桃那么大，不管怎么說，我相信消費者的眼睛都是雪亮的。